La hamburguesa alicantina que ha conquistado a los jiennneses

La Gladiadora se impone en los votos de más de 70.000 personas que pasan por The Champions Burger; el restaurante jiennense Xpecado logró el segundo puesto y el premio al favorito local

Jáen ha cerrado una nueva edición de The Champions Burger con cifras de récord y una intensa competición gastronómica que reunió a más de 70.000 asistentes en el recinto ferial Alcalde Alfonso Sánchez Herrera. La gran vencedora de la parada jiennense fue La Gladiadora, elaborada por el restaurante alicantino The Vicbros Burger, que prolonga así una trayectoria impecable dentro del festival.

Con este triunfo suma ya seis victorias consecutivas tras imponerse anteriormente en Murcia, Sevilla, Alicante, Barcelona y Madrid, según trasladan desde The Champions Burger en un comunicado hecho público hoy. "La hamburguesa ganadora convenció al público con una combinación basada en pan brioche tipo pretzel, carne de vaca simmental, queso chédar curado, mermelada y mayonesa ahumada de beicon, cebolla crujiente, salsa Emmy Love y acabado con polvo de queso pecorino", señala desde la organización.

El podio tuvo también protagonismo jiennense. El restaurante Xpecado alcanzó la segunda posición con su propuesta Fanática, además de conseguir el reconocimiento especial como Favorito Local, un premio que distingue la conexión con el público anfitrión.

La hamburguesa presentada por el establecimiento jiennense destacó por una receta basada en pan brioche, carne con maduración en seco de 120 días, mermelada de beicon, queso chédar ahumado, salsa propia y un acabado crujiente que terminó convirtiéndola en una de las propuestas más demandadas del evento.

La tercera posición fue para el restaurante cordobés Godeo con Royale Gold, una elaboración que apostó por una propuesta más contundente con pan brioche cubierto de oro comestible, carne de chuletón, costillar cocinado a baja temperatura, crema agria ahumada y crujiente de parmesano.

SIGUIENTE PARADA, EN SAN FERNANDO

Durante once días, el público jiennense participó en la elección de las mejores propuestas del certamen dentro de The Big Game, el formato inspirado en el espectáculo y la estética de la NFL que busca coronar la mejor hamburguesa del país.

Y tras su paso por Jaén, el festival continuará su recorrido nacional con una nueva parada en San Fernando (Cádiz), donde permanecerá del 27 de mayo al 7 de junio antes de anunciar el resto de ciudades participantes.