El consumo de aceite de oliva en los hogares crece un 16,1% en un año

El año nuevo trae ligeras subidas del precio del aceite después de un 2020 que constata un incremento del consumo de aceite de oliva en los hogares

El año 2021 comenzó con ligeras subidas en el precio del aceite de oliva virgen extra. Según los datos del sistema Poolred informados por Asaja, del 28 de diciembre al 3 de enero, el precio en origen del virgen extra es de 2.592 euros la tonelada, y el lampante de 1.847. Las noticias llegan a la vez que se conoce que el consumo de esta grasa sana en los hogares españoles ha aumentado un 16,1 por ciento. 

Según los datos consultados por la organización COAG en Jaén, entre los meses de noviembre de 2019 y 2020 se produjo tal subida, horquilla temporal que incluye la época dura de la pandemia y el confinamiento domiciliario de los ciudadanos.

Es uno de los resultados que se publica en el Panel de Consumo Alimentario, correspondientes al mes de noviembre. Certifica que la compra de aceite en esos doce meses ha aumentado un 14,0%, mientras que de forma concreta la compra de aceite de oliva ha aumentado un 16,1% y la de aceite de girasol un 10,4 %.

El consumo uno de los productos que más aumentado solo superada por la compra de huevos que ha aumentado un 15,7%, y el vino y derivados del vino que ha subido un 21,3% y las bebidas espirituosas que ha subido un 31,3%. En lo que se refiere al mes en concreto (últimos datos actualizados), el consumo de alimentación en España en noviembre de 2020 con respecto al mismo mes del año pasado crece un 8,6 %.

La compra de aceite también se ha intensificado en este mes, con una variación del 5,4%. Si bien, este incremento se produce por un aumento en la compra de los aceites de oliva que en este periodo alcanzan un crecimiento de 9,0 %, mientras que se reduce un 1,8 % la compra del tipo de aceite girasol.