La Cooperativa San Rafael de Frailes celebra su 70 aniversario con la Fiesta del Aceite Verde
@FranCharro
La tercera edición de la fiesta rinde homenaje póstumo a Miguel Garrido, socio de la entidad durante medio siglo
La Cooperativa San Rafael de Frailes ha celebrado esta mañana su 70 aniversario en la jornada de clausura de la tercera Fiesta del Aceite Verde. Un desayuno molinero y una mesa redonda sobre el futuro del olivar de montaña han cerrado la programación, que ha contado con el apoyo de la Junta de Andalucía, la Diputación de Jaén y el Ayuntamiento de Frailes.
Tras el desayuno, la cooperativa ha rendido homenaje póstumo a Miguel Garrido, uno de los socios que contribuyeron a poner en marcha la entidad y que la apoyó durante medio siglo. "Las personas pasan, pero hay quienes dejan huella y permanecerán siempre", ha expresado María Arenas, trabajadora de la cooperativa.
Miguel y Raquel Garrido han recordado a su padre en un acto al que también ha asistido su madre, Josefina Garrido. "Era una persona honrada donde las haya, un hombre verdadero que siempre estaba para quien lo buscaba, como bien sabéis", ha dicho Miguel.
Raquel ha destacado la honradez y la dedicación de su padre, también en el ámbito familiar. Los asistentes han despedido el homenaje con un aplauso.
Juanma Serrano se dirige a los familiares de Miguel Garrido, en el homenaje. Foto: Fran Cano.
Miguel Garrido dedica unas palabras a su padre en la Fiesta del Primer Aceite Verde de Frailes. Foto: Fran Cano.
EL FUTURO DEL OLIVAR DE MONTAÑA
La delegada de Agricultura, Soledad Aranda, ha felicitado a la cooperativa y al Ayuntamiento por la consolidación de la fiesta. "La idea pone en el foco la calidad del aceite como producto", ha señalado. Aranda ha recordado el trabajo de quienes pusieron en marcha hace setenta años la cooperativa, que hoy ronda los 800 socios, y ha destacado el papel de las jornadas para dar visibilidad al aceite de montaña.
La alcaldesa Encarnación Castro se ha comprometido a seguir apoyando la Fiesta del Aceite Verde para que se consolide como la Jornada Vinícola y Gastronómica. "Llevamos tres años y tenemos a favor la visión tan amplia del sector que tiene el presidente de la cooperativa, Juanma Serrano", ha señalado. Castro también ha subrayado la importancia de la formación para los productores, un asunto que han abordado los ponentes Rafael Castro y Francisco Serrano.
"Un agricultor nunca puede bajar los ánimos", ha dicho Juanma Serrano ante la previsión de una cosecha menor en la campaña. El presidente de la cooperativa ha agradecido el apoyo de Aranda y Castro. "Tenemos un buen producto, que es el aceite de montaña, y vamos a seguir apostando por él de la mano de las administraciones", ha concluido.
María Arena habla al público en la Fiesta del Primer Aceite Verde de Frailes. Foto: Fran Cano.
Juanma Serrano, junto con la alcaldesa Encarnación Castro y la delegada Soledad Aranda, en la Cooperativa San Rafael de Frailes. Foto: Fran Cano.
Asistentes a la Fiesta del Primer Aceite Verde de Frailes. Foto: Fran Cano.
Asistentes a la Fiesta del Primer Aceite Verde de Frailes. Foto: Fran Cano.
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