El gasto medio anual en aceite de oliva por persona es de 20,36 euros

A pesar del descenso en la demanda, el gasto de los hogares en este producto aumentó un 16,3% en 2024 como consecuencia del aumento de precios

El aceite de oliva se mantiene como el segundo tipo más consumido por los hogares. Representa un 29,1% del volumen total adquirido. En 2024, la compra de este tipo de grasa es menor que en el año 2023 con una variación a la baja de un 11,4% en volumen. Así se constata en el Informe de consumo alimentario en 2024 publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y consultado por este periódico.

Sin embargo, a pesar del descenso en la demanda, el gasto de los hogares en este producto aumentó un 16,3%, impulsado por el incremento del 31,2 % en el precio medio pagado por litro, lo que lleva a situarlo en 7,32 euros el liro e implica pagar 1,80 euros más por litro que en 2023.

Este tipo de aceite de oliva realiza un significativo aumento del precio medio, no solo si lo comparamos con la categoría de aceite (18,8 %) si no, con respecto al total del mercado agroalimentario español (2,8 %).

La compra de aceite representa un 0,49% del volumen total de alimentos y bebidas que entran en los hogares, aunque su participación en valor es muy superior, siendo corresponsable del 1,14 % del presupuesto total asignado.

El gasto medio anual por persona es de 20,36 euros, un 14,8% superior al registrado el año anterior. Por otro lado, el consumo per cápita se reduce a 2,78 litros por persona, un 12,6% menos que en 2023, lo que implica una disminución de 0,42 litros por persona durante el periodo analizado.

Si se hace la media con todos los aceites, incluidos el de girasol, este gasto per cápita solo cae un 3,3%.