Los empleados de la hostelería de Jaén tendrán una subida salarial del 3% anual hasta 2028

El nuevo convenio colectivo, que beneficia a unos 12.000 empleados de la provincia, incorpora mejoras laborales, una nueva categoría para repartidores a domicilio y medidas de conciliación

Los trabajadores del sector de la hostelería en la provincia de Jaén contarán con una subida salarial del 3% anual hasta 2028 tras la firma del nuevo convenio colectivo entre los representantes sindicales y la patronal. El acuerdo, que tendrá vigencia hasta ese año, afecta a unos 12.000 empleados y recoge, además, nuevas medidas laborales y de conciliación, de acuerdo con los datos trasladados por la Junta de Andalucía.

El convenio ha sido suscrito por las organizaciones sindicales FeSMC UGT y CC OO, en representación de los trabajadores, y por las asociaciones empresariales TurJaén y HosturJaén. El texto pone fin a un proceso de negociación que permitirá dotar de estabilidad al sector durante los próximos años.

Entre las principales novedades figura un incremento salarial del 3% para los ejercicios de 2026, 2027 y 2028. En el primero de ellos la subida se aplicará sobre el salario base, mientras que en los dos años siguientes se extenderá al conjunto de los conceptos retributivos recogidos en el convenio.

El acuerdo también incorpora un permiso extraordinario de quince días sin sueldo para aquellos trabajadores que necesiten atender situaciones familiares una vez agotadas las licencias previstas en el convenio. Asimismo, regula por primera vez la categoría profesional de los repartidores de comida a domicilio, una actividad que hasta ahora no disponía de una clasificación específica en el ámbito provincial.
Otra de las medidas incluidas es la creación de una comisión de seguimiento que se reunirá, al menos, dos veces al año para velar por el cumplimiento del convenio y analizar la evolución de las necesidades del sector.

ANA MATA: "ES UN EJERCICIO DE RESPONSABILIDAD"

Tras la firma del acuerdo, la Junta de Andalucía ha valorado el entendimiento alcanzado entre sindicatos y patronal. La delegada del Gobierno andaluz por suplencia en Jaén, Ana Mata, ha destacado el "ejercicio de responsabilidad" de ambas partes y ha señalado que el nuevo convenio aporta estabilidad a un sector estratégico para la economía provincial.

Mata también ha puesto de relieve el peso de la hostelería en el empleo, el turismo y la gastronomía de la provincia, al tiempo que ha defendido el diálogo social como una herramienta clave para fortalecer tanto las condiciones laborales de los trabajadores como la competitividad de las empresas.