Continúa la investigación para localizar el foco de la intoxicación

Asciende a 64 el número de intoxicados en la Academia de la Guardia Civil en Baeza y la previsión es que ya no aumenten más los casos

El número de intoxicados en la Academia de la Guardia Civil de Baeza asciende a 64. De momento, se sigue trabajando en la investigación como establece el protocolo y esta mañana se han enviado a los diferentes laboratorios de virus y de bacteria los testigos de las comidas para localizar el foco de la intoxicación. La previsión es que en una semana, más o menos, se puedan tener los resultados e identificado el foco.

Salud no espera que aumente el número de afectados muchos más ya que los cuadros de dolencias se presentan entre las 24 y las 48 horas siguientes de la ingesta del alimento en mal estado, según explican. Recordar que el pasado sábado, saltó la noticia de que profesionales sanitarios del centro de salud de Baeza habían atendido a 33 personas con síntomas leves (vómitos, diarrea y fiebre baja) las cuales tienen en común, según las encuestas realizadas, haber ingerido alimentos en la Academia de la Guardia Civil. De las 33 personas atendidas en las Urgencias del centro de salud, 32 personas volvieron a su domicilio tras recibir la pertinente atención sanitaria y una persona tuvo que ser derivada al Hospital San Juan de la Cruz. Ayer, la cifra se elevó a 41.

PROTOCOLO

El servicio provincial de Salud Pública de la Delegación Territorial de Igualdad, Salud y Políticas Sociales activó el protocolo por Intoxicación Alimentaria el sábado a las nueve de la mañana. Fue justo tras recibir la comunicación por parte del centro de salud de Baeza, a través de la Empresa Pública de Emergencias Sanitarias 061, de que la Unidad de Cuidados Críticos y Urgencias (UCCU) de este centro sanitario ha atendido a varias personas con el mismo cuadro clínico (vómitos, diarrea y fiebre baja) con la coincidencia de haber ingerido alimentos en un mismo lugar, la Academia de la Guardia Civil de Baeza.

En ese momento, los técnicos del servicio provincial de Salud Pública se desplazaron hasta la ciudad Patrimonio de la Humanidad para realizar las encuestas a las personas afectadas. También visitaron las instalaciones de la cocina de la Academia de la Guardia Civil para realizar la trazabilidad a los alimentos que se sirvieron en las últimas 48 horas en este comedor. En concreto, se han analizado las comidas que se han servido en este comedor desde el almuerzo del pasado jueves, 3 de mayo, hasta el almuerzo del viernes, 4 de mayo, con el objetivo de identificar el foco de esta alimentación sanitaria.

Respecto a la atención sanitaria, el Área de Gestión Sanitaria Norte de Jaén incrementó el personal en las Urgencias del centro de salud de Baeza para atender este aumento en la frecuentación. En concreto, el equipo de profesionales sanitarios se reforzó con la incorporación de un médico y dos enfermeras en el turno de tarde y noche porque este tipo de intoxicaciones aparecen entre las 24 y 48 horas después de haber ingerido el alimento que provoca este cuadro clínico (vómitos, diarrea y fiebre baja).