La salud y la seguridad alimentaria, a debate

El X Congreso Andaluz de Nutrición Clínica y Dietética del Complejo Hospitalario de Jaén contará con cerca de 200 participantes

La Unidad de Endocrinología y Nutrición del Complejo Hospitalario de Jaén organizará esta semana, entre el próximo jueves 8 y sábado 10 de marzo, el X Congreso de la Sociedad Andaluza de Nutrición Clínica y Dietética (‘Sancyd’), que reunirá en la capital jiennense a cerca de 200 facultativos de la especialidad médica de toda la comunidad autónoma y a destacados expertos del resto de España.

El encuentro científico tratará temas como los beneficios para la salud del aceite de oliva, la seguridad alimentaria, la dieta adecuada para las personas mayores, las enfermedades neurodegenerativas, la diabetes, la patología denominada ‘Ela’ o los accidentes cerebrovasculares llamados ‘Ictus’.

La reunión, que tendrán lugar en el hotel ‘HO-Jaén’, incluyen en su programa cuatro mesas redondas, dieciséis ponencias y la presentación de los trabajos de investigación realizados por los participantes, tanto comunicaciones escritas o posters como orales.

EL ACEITE DE OLIVA, CONFERENCIA INAUGURUAL

Los conferencia inaugural correrá a cargo del doctor Ángel Gil y tratará sobre Aceite de oliva y salud, Microbiótica y función intestinal, mientras que los cuatro debates girarán sobre ‘Envejecimiento saludable. El reto del siglo XXI, Avances en seguridad alimentaria y  Nutrición en el perioperatorio. Está prevista también una charla sobre Desnutrición hospitalaria y otra respecto a las Perspectivas actuales y futuras de la investigación, que será la clausura, además de un curso sobre Enfermedades Neurogenerativas y la celebración de la asamblea general anual de la Sancyd.

El programa de Las jornadas incluye también la presentación de los trabajos de investigación premiados durante en su edición de 2016, donde se tocan temas como la obesidad infantil y de adultos, la alimentación adecuado para los pacientes oncológicos o la insuficiencia intestinal.

NUTRICIÓN EN TODOS LOS SENTIDOS

Algunos de los ponentes más destacados de este congreso son los facultativos Angel Gil, Alberto Moreno, José Juan Gaforio, Miguel Ángel Martínez, Miguel Delgado o María José Martínez.

El lema de este congreso es 1988-2018. Nutrición en  todos los sentidos, en alusión a los treinta años que cumple la sociedad ‘Sancyd’. La inscripción para asistir puede realizarse a través de su web, cuya dirección es www.trianacongresos.com/sancyd2018/, donde aparece toda la información relacionada con su programa de actividades.