Las cocineras vía Youtube de Los Villares

Villariegas crean un canal de Youtube para compartir recetas tradicionales con la ayuda del Centro Guadalinfo

¿Quién dijo brecha tecnológica? No hay barreras ya para un grupo de cinco mujeres de Los Villares que se han lanzado a compartir recetas típicas de su pueblo a través de la Red. Carmen Medina, Sera Higueras, Aurora García, Elvira Parra y Agus Martínez son las youtubers de la cocina tradicional villariega.

Conchi Díaz es la técnico Guadalinfo de un grupo de mujeres —las edades oscilan entre los 40 y algo más de los 50 años— que acumulan conocimientos sobre las redes sociales y el mundo digital desde 2008. “Son mis usuarias fieles”, comenta la técnico en declaraciones a Lacontradejaén. Rosario Araque —fallecida— también estuvo en el origen del colectivo.

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COCINA PORTÁTIL

El vínculo con la profesional ha abierto el apetito de las villariegas. Tanto como para crear un canal de Youtube y compartir hasta ahora dos entradas sobre la elaboración de platos tradicionales. La idea es que los platos se adaptan a la estación. Ahora, por ejemplo, han subido al canal cómo elaborar gachas y la típica ensalada de membrillo, comidas que coinciden con la Festividad de los Santos.

Al principio las usuarias se mostraron dispuestas a cocinar desde casa, cámara mediante. Pero Díaz tuvo una idea mejor: llevarse una vitro portátil al Centro Guadalinfo para que todo fuese in situ, casi en directo, con la edición de los contenidos. “A la gente que ve los vídeos les está gustando. Nos dan la enhorabuena”, concede la profesora.

Todo partió de un blog, donde están esas recetas. El siguiente paso es Youtube, y la intención es mantenerlo lo que resta de año y el que viene, como mínimo. Pronto llegarán los mantecados navideños, explican desde el grupo.

ALFABETIZACIÓN DIGITAL SUPERADA

La técnico celebra la agilidad que han tomado no solo las mujeres sino el resto de usuarios en el Centro Guadalinfo. De controlar las operaciones más sencillas en el ordenador han pasado a dominar con soltura los teléfonos inteligentes.

Las villariegas tienen el grupo de Facebook Mi Pueblo Informa. Editorial 2.0. Han hecho una suerte de paginas amarillas con la historia de cada calle del municipio y tienen previsto lanzar una app gracias a la tutela de Díaz. Todo parece posible. Cuestión de ganar de aprender.