Más de 100 quesos en el Paseo de Los Álamos

El Paseo de Los Álamos de Alcalá acoge 14 expositores de empresas de Andalucía, Extremadura y Galicia, además de marcas agroalimientarias

Más de 100 clases de quesos se pueden degustar y adquirir en la VII Muestra de Quesos Tradicionales de Alcalá la Real. Ha sido inaugurada por el consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrígo Sánchez Haro; el alcalde de Alcalá, Carlos Hinojosa, y la senadora Elena Víboras, entre otras autoridades. El Paseo de los Álamos acogerá hasta mañana 14 expositores de empresas de Andalucía, Extremadura y Galicia, además de otras  agroalimentarias. La Muestra está organizada por el Ayuntamiento de Alcalá la Real y la asociación de queseros de Andalucía, Quesandaluz. Cuenta con la colaboración de la Diputación Provincial de Jaén.  

En su apertura, el primer edil ha manifestado: “Para el Ayuntamiento de Alcalá la Real es una inmensa alegría inaugurar esta VII edición pues es una actividad plenamente vigente, que amplía sus días de celebración. Una muestra muy consolidada en la que potenciamos la apuesta por la calidad y hacemos una puesta en valor de los productos de la tierra”, ha dicho.

El concejal de Agricultura y Medio Ambiente, Cristóbal Cano, ha asegurado: “Es una forma de visualizar la diversificación de Alcalá y comarca, con puestos de queso, cerezas, mermeladas, cerveza, vino o espárragos, con una riqueza que tenemos en la comarca, donde predominan las pequeñas y medianas explotaciones, que son el alma del medio rural, actividades que generan empleo y fijan la población”.  

Por último, el consejero de Agricultura, Rodrigo Sánchez, ha valorado “la riqueza y diversidad de productos de la tierra". Quiero destacar nuestro apoyo a la calidad de los productos de Alcalá y poner de manifiesto el trabajo que se hace en nuestro campo por nuestros pequeños y medianos agricultores. Algo que aparece recogido en los reglamentos de la PAC, pero en un día en el que se confirma el recorte del 16% en el marco financiero plurianual de la PAC, a lo que nos oponemos radicalmente desde la Junta de Andalucía”, ha abundado.

LAS ACTIVIDADES 

La Muestra de Quesos de Alcalá la Real da la oportunidad de asistir a un taller de elaboración de quesos tradicionales, elaborar una tabla de degustación con ocho variedades a elegir, por 5 euros, o visitar queserías.   

La VII Muestra de Quesos Tradicionales reunirá en el Paseo de los Álamos lo mejor del panorama quesero andaluz. Tomarán parte las empresas andaluzas Quesería Sierra Sur (Ermita Nueva, Alcalá la Real, Jaén), Lácteos La Ñora (Alcalá la Real, Jaén), Quesos y Besos (Guarromán, Jaén), Cortijo El Aserradero (Alhama de Granada, Granada), Queso Montefrieño (Montefrío, Granada), Quesos Los Balanchares ( Zuheros, Córdoba), Corsevilla (Cazalla de la Sierra, Sevilla), Andazul (San José del Valle, Cádiz),  Quesos Villaluenga del Rosario (Cádiz), Queso Montealva (Torrecera, Cádiz), Quesos Los Hardales (Chiclana, Cádiz), Quesos Doñana (Bonares, Huelva). Junto a estas  participarán las empresas, gallega Quesería de Prestes (Villalba, Lugo) y extremeña Castrum Erat (Castuera, Badajoz).  

Por otro lado, toman parte empresas agroalimentarias de la Sierra Sur de Jaén: Bodegas Marcelino Serrano y Bodegas Campoameno, Mermeladas Santa Claudia y Cervezas Tierra de Frontera.