Un centenar de empresas se darán cita en la Fiesta del Primer Aceite

Manu Sánchez será el pregonero de la edición de 2026 que se celebrará este fin de semana en Úbeda con el consultor Juan Vilar como embajador

La ciudad de Úbeda acogerá los próximos 7 y 8 de noviembre la Fiesta del Primer Aceite de Jaén, una iniciativa promovida por la Diputación Provincial que reunirá a un centenar de empresas vinculadas al sector oleícola. El Parque Norte será el escenario de esta celebración, que combinará la promoción del aceite de oliva virgen extra con actividades gastronómicas, culturales, musicales y propuestas dirigidas a toda la familia.

El diputado provincial de Turismo, Francisco Javier Lozano, ha presentado una nueva edición de esta cita, que la Administración provincial pretende consolidar como un referente para el sector. Su celebración llega, además, en un momento especialmente complicado para los productores, con unos precios de mercado que rondan los tres euros por kilo de aceite.

Lozano ha defendido la necesidad de reforzar las estrategias de promoción y comercialización del aceite de oliva, especialmente ante las dificultades que atraviesan los productores. En este sentido, ha destacado el esfuerzo de la Diputación para convertir esta fiesta en un escaparate de los mejores aceites de oliva virgen extra y contribuir a la apertura de nuevas oportunidades comerciales.

La feria contará con 100 empresas participantes, de las que 94 son productoras de aceite de oliva virgen extra, cuatro pertenecen al sector de la cosmética y dos están especializadas en trabajos artesanales relacionados con el olivo. Una representación que permitirá mostrar la diversidad de productos y actividades económicas vinculadas al olivar jiennense.

PREGONERO Y EMBAJADOR

Uno de los principales atractivos de esta edición será la participación del comunicador y productor Manu Sánchez, que ejercerá como pregonero de la Fiesta del Primer Aceite. Lozano ha destacado su defensa de Andalucía, su identidad y sus tradiciones, así como su capacidad para conectar con el público.

Por su parte, el consultor internacional Juan Vilar, natural de Chilluévar, será el embajador de esta edición. Su trayectoria profesional en el sector oleícola y su trabajo para facilitar el acceso de las empresas a nuevos mercados han motivado su elección.

El programa comenzará con un bodegón de bienvenida elaborado por la Asociación de Artesanos de Úbeda, en el que estarán representados los aceites participantes. También se celebrará un desayuno y el acto institucional, que contará con las intervenciones del pregonero y del embajador.

La programación incluirá actuaciones musicales, entre ellas la de Cantores de Híspalis, además de degustaciones, actividades infantiles y diferentes propuestas para acercar la cultura del aceite de oliva a los visitantes.

ACTIVIDADES

La vertiente gastronómica tendrá un protagonismo especial durante las dos jornadas. Entre las actividades previstas destacan las catas de origen, con la participación de las denominaciones de origen y de la Indicación Geográfica Protegida Aceite de Jaén, que permitirán conocer las características y particularidades de los distintos aceites de la provincia.

También se instalará una microalmazara para desarrollar un taller de elaboración de aceite de oliva. Esta actividad permitirá al público conocer directamente el proceso de extracción del zumo de aceituna, desde la recepción del fruto hasta la obtención del producto final.

El domingo por la mañana estará especialmente dedicado a la cocina en directo, con un showcooking en el que el aceite de oliva virgen extra será el ingrediente protagonista. La programación se completará con una ludoteca y diferentes actividades destinadas al público infantil.

La Fiesta del Primer Aceite también tendrá presencia en las calles y establecimientos comerciales de Úbeda. La Diputación ha agradecido la colaboración de Alciser, que impulsará una iniciativa de escaparatismo temático para que los comercios locales decoren sus establecimientos con motivos relacionados con el aceite de oliva.

El sector hostelero también participará mediante experiencias gastronómicas diseñadas especialmente para la ocasión. Varios restaurantes de la ciudad ofrecerán menús tematizados en torno al aceite de oliva virgen extra, con un precio de 45 euros, una propuesta que permitirá vincular la promoción del producto con la oferta culinaria local.

Con el objetivo de facilitar la asistencia y los desplazamientos hasta el recinto, se habilitará un servicio gratuito y permanente de autobús urbano durante la celebración.

Desde Úbeda se ha destacado la importancia que tiene el olivar para la identidad y la economía del municipio. La ciudad, estrechamente vinculada a la producción de aceite de oliva, considera este cultivo mucho más que una actividad agrícola.

"No es un elemento más de nuestra economía o gastronomía, sino que ha marcado la historia de la ciudad y marcará su futuro", se ha señalado durante la presentación, poniendo el acento en la relación del olivar con la cultura, el paisaje, la salud, las tradiciones y las oportunidades para las nuevas generaciones.

LA CORUÑA

La estrategia de promoción de la Diputación tendrá continuidad fuera de Andalucía con la celebración de la edición nacional de la Fiesta del Primer Aceite en La Coruña, los días 20, 21 y 22 de noviembre.

En esta ocasión participarán 35 empresas, que tendrán la oportunidad de presentar sus productos en un mercado considerado estratégico por la Administración provincial.

Francisco Javier Lozano ha explicado que la elección de Galicia responde al potencial gastronómico del norte de España y a las oportunidades comerciales que ofrece para los aceites jiennenses.

La Diputación pretende aprovechar la fortaleza de la gastronomía gallega para incrementar la presencia del AOVE de Jaén en nuevos mercados y favorecer el contacto entre productores, profesionales de la restauración y consumidores.

De esta manera, las citas de Úbeda y La Coruña forman parte de una misma estrategia provincial destinada a reforzar la imagen de calidad del aceite de oliva virgen extra de Jaén, impulsar su comercialización y respaldar a un sector fundamental para la economía de la provincia.