La Laguna de Baeza retoma las clases mes y medio después

Se ha contratado un servicio de vehículos todoterreno para trasladar al alumnado y al profesorado desde Puente del Obispo a través de un camino agrícola

La ingente cantidad de lluvia caída en la segunda semana de diciembre de 2022 tuvo consecuencias. Entre ellas, la aceleración del proceso de deterioro del puente de acceso a La Laguna, en Baeza. Un problema que ha generado polémica. La plantilla de la escuela de formación denunció que tuvieron que abandonar su puesto de trabajo porque parte de la calzada que discurre sobre el puente sobre el río Torres situado en el Puente del Obispo se cayó por el grave deterioro que sufre desde hace tiempo. Mes y medio después, se retoman las clases. 

A mediados de enero, la Junta y el Ayuntamiento de Baeza alcanzaron un acuerdo para iniciar las obras de emergencia para el arreglo del puente. Inicialmente es el Ayuntamiento quien adelanta la suma económica resultante de las obras que se ejecutan por vía de urgencia. Una vez que se dirima la titularidad del puente de La Laguna, la administración titular será quien asuma finalmente el montante de la intervención de emergencia. 

Mientras tanto, la escuela de formación de hostelería “Hacienda La Laguna” ha retomado este lunes toda su actividad formativa al cien por cien. Alterna clases presenciales con teleformación. Así lo ha explicado el delegado de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo, Francisco Joaquín Martínez, que explica que se trata de una solución provisional para retomar la formación de calidad cuanto antes y garantizando la seguridad de todo el alumnado (unas sesenta personas) y el profesorado.

Así, se ha contratado un servicio de vehículos todoterreno para trasladar al alumnado y al profesorado a la escuela (desde Puente del Obispo) a través de un camino agrícola. Por la mañana hay tres salidas (a las 7.30 horas, a las 8.00 horas y a las 8.30 horas) y por la tarde se hacen otras tres rutas de vuelta (a las 14.30 horas, a las 15.00 horas y a las 15.30 horas). Estas clases presenciales se realizan los lunes, los martes y los miércoles, mientras que los jueves y los viernes las clases se impartirán en formato online.

Además, hay una acción formativa que se imparte en el Centro Público de Formación para el Empleo de Linares, la de Operaciones Básicas de Fontanería (nivel 1). Precisamente el delegado ha mantenido hoy un encuentro con este alumnado, que retoma hoy su formación en las instalaciones de Linares, que -según ha recalcado Francisco Joaquín Martínez- cuentan con aulas y el material adecuado para esta especialidad.

Además de este alumnado de Fontanería, este curso, Hacienda La Laguna está impartiendo una amplia y variada formación en hostelería. El nuevo itinerario de Cocina-Servicios de Sala (nivel 2) expide una doble titulación y abre más puertas al empleo, porque forma al alumnado como cocinero y como camarero altamente cualificado, como experto en servicios de sala. Este alumnado, cuando finalice este curso, puede seguir especializándose eligiendo entre dos acciones formativas de nivel 3: Dirección y producción en cocina, o Sumillería. De hecho, también hay alumnos actualmente de Dirección y producción en cocina, y de Sumillería (que el curso pasado se formaron en Cocina-Servicios de Sala). Además, hay estudiantes especializándose en el itinerario de Pastelería, que tiene una primera parte, denominada Operaciones básicas de Pastelería (nivel 1), y una segunda especialización: Repostería (nivel 2).