Jaén convierte el olivar en una ruta turística entre miradores, senderos y experiencias
@FranCharro
OleotourJaén moviliza 4,5 millones de euros para articular una oferta con más de 170 propuestas, 130 puntos panorámicos y un centenar de empresas y entidades vinculadas al aceite de oliva
Contemplar el paisaje desde un mirador, caminar entre olivos singulares, recorrer en bicicleta la Vía Verde del Aceite, visitar una almazara o acercarse a los vestigios de la producción oleícola de época romana. Jaén busca que su principal paisaje agrícola sea también una razón para viajar por la provincia.
Ese es el propósito de OleotourJaén, el Plan de Sostenibilidad Turística en Destino gestionado por la Diputación Provincial y dotado con 4,5 millones de euros, financiados a través del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia Next Generation EU del Gobierno de España.
La estrategia reúne naturaleza, patrimonio, gastronomía y cultura alrededor del aceite de oliva. El proyecto se traduce ya en más de 170 experiencias oleoturísticas, 130 miradores y más de un centenar de empresas y entidades integradas en el Club de Producto OleotourJaén, además de actuaciones distribuidas por numerosos municipios.
130 VENTANAS AL MAR DE OLIVOS
Una de las líneas principales del plan pretende aprovechar el potencial turístico del paisaje. Para ello se ha configurado una red provincial de 130 miradores, algunos de ellos equipados con herramientas como audioguías, hologramas, infografías y recursos virtuales en 360 grados.
La propuesta no se limita a ofrecer lugares desde los que fotografiar el olivar. Los espacios buscan facilitar al visitante la interpretación de un paisaje estrechamente relacionado con la evolución económica, social y cultural de la provincia.
La red incluye miradores artísticos en municipios como Úbeda, Jaén, Porcuna, Chiclana de Segura, La Bobadilla, Arjona, Orcera y Albanchez de Mágina. A ellos se suman enclaves de Iznatoraf, Baños de la Encina o Siete Pilillas y actuaciones de señalización turística en otras 17 localidades.
RUTAS A PIE Y EN BICICLETA
El proyecto propone también adentrarse directamente en el olivar mediante senderos que pueden recorrerse caminando o en bicicleta. Los itinerarios enlazan árboles singulares, caminos históricos y diferentes elementos patrimoniales.
Entre los ejemplares incluidos figuran el Acebuche de La Iruela, la Estaca Grande de Martos, el Olivo de Fuentebuena de Arroyo del Ojanco y el Olivo de la Era de la Zarza de Castillo de Locubín, seleccionados por su interés natural, histórico, cultural o paisajístico.
Las propuestas alcanzan además lugares como las Torres de Santa Catalina de Orcera y el patrimonio de Arjona, junto a recorridos de mayor longitud como el Camino Natural Vía Verde del Aceite o el camino Antonio Machado entre Úbeda y Baeza. Mesas interpretativas y paneles completan la información disponible durante los trayectos.
EL VIAJE COMIENZA EN LA CARRETERA
OleotourJaén incorpora igualmente cerca de una veintena de carreteras de la red provincial como itinerarios paisajísticos. Los recorridos atraviesan La Campiña y Sierra Sur, La Loma, El Condado, las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas y Sierra Mágina.
La intención es que el propio desplazamiento permita apreciar las diferencias del paisaje olivarero entre comarcas, condicionadas por factores como la orografía, la altitud o la época del año.
La historia de la producción oleícola ocupa otra parte del programa. Entre las intervenciones previstas figura la recuperación y puesta en valor de la almazara romana de Los Robles, en Jaén, como testimonio de la antigüedad de esta actividad en el territorio.
En Martos se rehabilita el hangar ferroviario para convertirlo en un centro de servicios para cicloturistas, mientras que el programa contempla actuaciones en el Museo Terra Oleum de Geolit. En Úbeda, la hospedería El Blanquillo albergará la nueva sede del Centro de Interpretación del Olivar y del Aceite.
También se ejecutan mejoras en los tramos de Jaén y Alcaudete del Camino Natural Vía Verde del Aceite. En Alcaudete se incluyen actuaciones en el quiosco y el edificio de la estación, mientras que este municipio y Martos incorporan nuevas bicicletas a su oferta cicloturista.
MÁS DE 170 EXPERIENCIAS
La estrategia pretende que las infraestructuras tengan detrás una oferta turística que pueda comercializarse. Más de 250 profesionales han participado en acciones formativas sobre sostenibilidad, accesibilidad, gastronomía, digitalización, organización y creación y venta de experiencias, además de iniciativas de cooperación entre empresas.
El Club de Producto OleotourJaén reúne ya a más de un centenar de empresas y entidades, entre ellas almazaras, cooperativas y establecimientos vinculados al territorio. A través de esta red se han articulado más de 170 experiencias, con el objetivo de ampliar la relación del visitante con el aceite más allá de su compra o degustación.
El plan incluye además la creación de un observatorio específico de oleoturismo. Esta herramienta permitirá recopilar información sobre la oferta y sobre el perfil y comportamiento de los visitantes para orientar futuras decisiones relacionadas con este segmento.
Miradores, caminos, patrimonio, empresas y experiencias confluyen así en una estrategia que pretende convertir el olivar de Jaén en algo más que el escenario del viaje: en el hilo conductor para descubrir la provincia.
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