Manu Sánchez reivindica en Úbeda "una vida digna" para quienes trabajan el olivar

Juan Vilar ejerce de embajador de la XIII Fiesta del Primer Aceite de Jaén, donde Luis Planas recuerda la medida para retirar el 12% de la producción y evitar la caída de los precios

"Quien trabaja para darnos de comer tiene que vivir dignamente de su trabajo". Manu Sánchez ha situado a los agricultores en el centro de su pregón de la XIII Fiesta del Primer Aceite de Jaén, que reúne en Úbeda cien aceites diferentes y más de cincuenta actividades para todos los públicos del 7 al 9 de noviembre.

El humorista ha combinado poesía, recuerdos personales y reivindicación en una intervención que ha defendido el valor del olivar más allá del paisaje y del producto. "El olivar somos nosotros", ha proclamado, antes de pedir que la mirada se detenga también en las personas que hacen posible cada cosecha.

El acto, conducido por Laura Martínez, ha contado con Juan Vilar como embajador y con la participación del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas; el presidente de la Diputación, Juan Latorre, y la alcaldesa de Úbeda, Toni Olivares. 

EL PREGÓN MIRA A QUIENES TRABAJAN LA TIERRA

Sánchez ha recordado una conversación durante su estancia en México. Al mostrar una fotografía aérea del mar de olivos, su interlocutor reaccionó con una frase que ha servido de hilo conductor del pregón: "Estáis locos, habéis ordenado la selva". Para el comunicador, ese paisaje habla de civilización, trabajo, cooperativismo, industria y arraigo.

Pero ha pedido acercarse a la imagen para reconocer a quienes están bajo los árboles. "Hoy, en la fiesta de lo nuevo, debe haber sitio para quienes nos enseñaron a trabajar la tierra", ha señalado. También ha reclamado ayudas que lleguen a tiempo, investigación, formación y asesoramiento ante un clima cada vez más difícil.

"Hay que trabajar más allá de la siguiente foto", ha defendido el pregonero, que ha llamado a convertir la celebración en una conversación sobre el futuro del sector, con compromisos concretos y continuidad.

Y —con su tono habitual de garra— entre sus imágenes más evocadoras ha dejado otra vinculada al comienzo de la campaña: "El olor a aceituna recién cogida es el mejor perfume que tiene esta bendita tierra". Después se ha hecho un 'selfie' junto con el resto de protagonistas de la fiesta.

JUAN VILAR, EMBAJADOR DEL PRIMER ACEITE

El economista, profesor y analista del sector oleícola Juan Vilar ha recibido el reconocimiento como embajador de esta edición. "Soy de Chilluévar", ha recordado al inicio de su intervención, en la que también ha destacado su vinculación personal con Úbeda.

Vilar ha felicitado a la Diputación por la iniciativa de promoción y ha definido el aceite de oliva como "una filosofía de vida". Su intervención ha conectado la producción jiennense con su proyección internacional mediante la historia de una pareja canadiense que, tras conocer el primer aceite en Baeza, puso en marcha una explotación olivarera en su país.

PLANAS PONE EL ACENTO EN LA RENTABILIDAD

El ministro Luis Planas ha centrado parte de su discurso en los ingresos de los productores y ha recordado la medida de regulación del mercado que permite retirar hasta el 12% de la producción para evitar caídas de precios. Según ha explicado, se trata de una herramienta preparada para una campaña con una producción prevista de 1,602 millones de toneladas.

"Esta es una medida para proteger a los productores, pero con un resultado neutro para los consumidores", ha afirmado, antes de asegurar que el Gobierno vigilará ese equilibrio. El ministro ha destacado asimismo el peso de Jaén, de donde procede cerca del 20% de la producción mundial, y las oportunidades que ofrecen los mercados exteriores.

"Los hombres y las mujeres son los que le dan el alma y el cuerpo a este sector", ha señalado Planas, que ha concluido deseando "muy buena campaña" y futuro para el olivar.

LIDERAR TAMBIÉN EL VALOR DEL ACEITE

Juan Latorre ha repasado el crecimiento de la fiesta, desde las 27 marcas de la primera edición hasta el centenar actual. Para el presidente de la Diputación, esa evolución refleja la apuesta de productores y cooperativas por la calidad.

"No podemos conformarnos", ha advertido al reclamar que el liderazgo en producción se traduzca también en mayor capacidad para comercializar y generar valor. "Necesitamos precios justos", ha añadido, rechazando que los agricultores vendan por debajo de sus costes.

Por su parte, la alcaldesa, Antonia Olivares, ha vinculado el patrimonio de Úbeda con el aceite, su paisaje y su economía. "No seríamos como somos con otro cultivo", ha expresado, al tiempo que ha destacado la implicación de restaurantes y artesanos en la celebración. "Somos una ciudad regada por el aceite", ha resumido antes de invitar al público a disfrutar de la programación.

Al término del acto, Manu Sánchez y Juan Vilar han recibido piezas de artesanía como recuerdo de su participación en la fiesta, mientras que el ministro ha posado con los ocho AOVEs distinguidos con el sello 'Jaén Selección'.