Compás de espera para la declaración patrimonial del olivar

La comisión sigue a la espera de que el Gobierno central y la Junta den respuesta las dudas planteadas por Asaja, Coag y Cooperativas Agroalimentarias

Los paisajes del olivar en Andalucía —The Olive Grove Landscapes of Andalucía— fue incluido en la Lista Indicativa Española de Patrimonio Mundial de la Unesco el 27 de enero de 2017 dentro de la categoría Paisaje cultural, bien en serie. Desde entonces, incluso antes, no se ha dejado de trabajar para armar un solido expedientes. Sin embargo, desde hace unas semanas vive en compás de espera.

Después de las alegaciones presentadas por las organizaciones Asaja, COAG y Cooperativas-Agroalimentarias, la comisión de Paisajes del Olivar acordó elevar las consultas planteadas a las que, de momento, no se ha dado respuesta. Así, todavía se aguarda a que el Gobierno central y a la Junta dictaminen si es imprescindible la inscripción en el catálogo de Patrimonio Andaluz.

Y es que en la última reunión, celebrada el 18 de enero, se acordó consultar con el Ministerio de Cultura y la Junta de Andalucía si es imprescindible la inscripción, que conllevaría la obligatoriedad de la inclusión de la misma en el registro de la propiedad y a la que se oponen las organizaciones agrarias. El objetivo es poder garantizar a los agricultores la compatibilización de la protección de este patrimonio cultural con los usos de las explotaciones y el derecho de la propiedad.

CRONOLOGÍA

La propuesta sobre los Paisajes del Olivar de Andalucía fue enviada a la Unesco el 27 de enero de 2017 por el Ministerio de Educación, Cultura y Deportes. Tal y como se detalle en la web de la organización fue una propuesta preliminar de inclusión del inmueble en la Lista Indicativa. Sin embargo, la propia Diputación de Jaén, promotora de la iniciativa, reconoció que debe mejorarse. 

En este camino, en enero de 2019 representantes de Icomos-España visitaron las provincias de Jaén y Córdoba para dar sus recomendaciones en el expediente de la candidatura de los Paisajes del Olivar en Andalucía como Patrimonio Mundial. Por aquel entonces se marco un plazo de dos años, 2021, para tener listo el expediente. En julio, se celebró una reunión de seguimiento en la que se acordó que su elaboración debía estar finalizada en marzo de 2021.

La Consejería de Cultura y Patrimonio Histórico anunció, en noviembre de 2020, en la reunión del Consejo de Patrimonio Histórico, la candidatura para Patrimonio Mundial del Paisaje Cultural del Olivar de Andalucía. En marzo, el grupo de trabajo sobre Patrimonio Mundial del Consejo de Patrimonio Histórico Español ha celebrado una reunión en la que ha sido presentado el expediente preparado para respaldar la candidatura. Se trata de un trabajo impulsado por la Diputación de Jaén, con la colaboración de la Junta, las diputaciones de Córdoba, Granada, Sevilla y Málaga, las universidades de estas provincias; así como organizaciones agrarias y las fundaciones Savia y Guillén. 

 Este expediente, en el que se refuerza la idea del olivar andaluz como un todo, se identifican diez grandes zonas de paisaje cultural. Así, hay cuatro zonas ligadas a la especialización olivarera del siglo XIX: Campiñas de Jaén, la Subbética cordobesa, Sierra Mágina y Hacienda de La Laguna – Alto Guadalquivir.

Por otra parte, se incluye el olivar de la Ilustración, representado por Montoro y su entorno, las Haciendas de Sevilla y Cádiz, ligadas a los siglos XVI al XVIII, está presente en las Haciendas de Sevilla y Cádiz. Asimismo, el olivar de la época medieval-islámica, en el Valle del Lecrín (Granada); el de los siglos XIII y XV, en el Valle de Segura; y el de la época romana, del siglo I al III, con Astigi-Bajo Genil (Écija). Por último, se incluye la zona de Periana y Álora, en Málaga, como zona de los primeros manejos del cultivo.