Cuando el barro para el campo, el vídeo que explica la situación del olivar

La persistencia de las lluvias mantiene entre un 25% y un 30% de la aceituna sin recoger mientras un vídeo logra explicar al gran público qué ocurre en el campo

La conversación de los olivareros gira en torno a lo mismo, la lluvia y el barro. Es lo que impide entrar a las fincas, lo que deja los tractores parados y el que mantiene aún en los árboles entre un 25% y un 30% de la aceituna cuando la campaña debería estar prácticamente finalizada.

Esa situación para quienes viven del olivar es difícil de imaginar para quien está lejos del campo. Pero se ha hecho comprensible para miles de personas gracias a un vídeo en clave de parodia creado por Grupo Oleícola Jaén. Se simula la recogida de aceituna en barcas y una almazara convertida en puerto pesquero al que llegan "grandes buques de aceituna". El tono es humorístico, pero el mensaje es muy real: no se puede recolectar porque el terreno está impracticable.

El vídeo ha superado en pocos días 1,8 millones de visualizaciones en Instagram y más de 1,2 millones en Facebook, algo inédito para un contenido vinculado directamente al olivar. Más allá de la cifra, lo relevante es que ha conseguido trasladar al gran público un problema que normalmente queda reducido a informes técnicos y conversaciones del sector.

Desde Baeza, el director operativo del grupo, Joaquín Morillo, explica que la recolección lleva más de una semana prácticamente paralizada en amplias zonas productoras y que las previsiones meteorológicas apuntan a que esta situación podría prolongarse al menos diez días más. Cada jornada que pasa aumenta el riesgo de pérdidas que ya no se podrán recuperar.

Los datos respaldan esa preocupación. El análisis técnico de AEMO reflejaba a cierre de diciembre que la producción acumulada en España rondaba las 720.000 toneladas, apenas el 53% del aforo oficial previsto de 1.350.000 toneladas. A partir del 1 de enero quedaban pendientes de recolección cerca de 630.000 toneladas, concentradas principalmente en Jaén, Córdoba y Granada.

Las estimaciones de campo indican que entre un 35% y un 40% de esa aceituna pudo caer al suelo, y que entre el 65% y el 75% de ese fruto ya no será recuperable debido al estado del terreno y la dificultad de acceso a muchas parcelas. Traducido a aceite, las pérdidas podrían situarse entre 130.000 y 140.000 toneladas, lo que obligaría a revisar a la baja el aforo inicial y dejaría la producción final de la campaña en una horquilla aproximada de entre 1.200.000 y 1.220.000 toneladas.

Además, no se trata solo de cantidad. El retraso en la recolección y los episodios de heladas están afectando a la calidad del fruto, con una previsión de menor porcentaje de aceites de oliva virgen extra respecto a campañas anteriores.

La viralización del vídeo pone también de relieve que el sector del aceite de oliva ha encontrado nuevas formas de comunicar problemas estructurales reales. Lo que para el agricultor es una preocupación diaria —mirar al cielo y al suelo antes de decidir si puede entrar al olivar— para muchos ciudadanos era una realidad lejana hasta ahora. Esta vez, el mensaje ha traspasado el ámbito agrario y ha generado comprensión y empatía.