La cooperativa de Las Casillas acumula una década de producción ecológica

La cooperativa Sagrado Corazón de Jesús de Las Casillas de Martos abre el curso con el primer aceite ecológico del año

Reto cumplido. La cooperativa Sagrado Corazón de Jesús, de Las Casillas de Martos, ha producido su primer aceite ecológico del año. Es un paso adelante en la comercialización de aceites de oliva envasado para una marca defendida por 500 socios.

El alcalde de Martos, Víctor Torres, destaca que la pecualiaridad de la cooperativa es que cuenta con 19 agricultores pioneros en este tipo de cultivo. El regidor remarca que la rentabilidad "económica y social" que logra la cooperativa, fundada en 1962. La variante ecológica en la producción llegó hace una década.

ALMAZARA VERDE, LA MARCA COMERCIAL

La obtención del primer aceite de oliva virgen extra marca cada año el inicio de la campaña en Las Casillas.

Almazara Verde es el nombre que utiliza la cooperativa para comercializar su producto ecológico. Los socios cuentan con más de 2.000 hectáreas en el entorno de la Sierra Caracolera de Víboras y una producción de 5 millones de toneladas de aceite de oliva de las variedades carrasqueña, manzanilla y picual.

Hoy la cooperativa ha recibido la visita del presidente de la Diputación, Francisco Reyes; el diputado de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, Pedro Bruno; el delegado de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta, Juan Balbín, y el alcalde de Martos, Víctor Torres. “Hemos visto cómo están estos olivos ecológicos y el proceso de recogida, con el suelo perfectamente cuidado, los árboles cargados de aceituna y un fruto bastante maduro para la fecha en la que estamos”, señala Reyes.

Torres remara la importancia de la formación y la profesionalización del sector para que el olivar sea importante en el municipio y en las pedanías.