Expohuelma celebra su poderío con 70 expositores
El Ayuntamiento instala el estand 'Disfruta tu tierra' para promocionar la naturaleza, la gastronomía, el turismo y la cultura
La consejera de Salud y Consumo de la Junta de Andalucía, Catalina García, y la alcaldesa de Huelma, Ana María Guzmán, han inaugurado la XXXVIII Feria de Muestras del Parque Natural de Sierra Mágina y la XXIII Muestra Ganadera (Expohuelma 2023), que se celebra hasta el 27 de agosto en el municipio.
García, que ha estado acompañada por la delegada de Salud y Consumo de Jaén, Elena González, ha recorrido los 70 expositores que componen este año la muestra y se ha detenido especialmente en el que, por primera vez, instala el Ayuntamiento de Huelma, denominado 'Disfruta tu tierra', para promocionar la naturaleza, gastronomía, turismo y cultura de Huelma y Sierra Mágina, como un elemento integrador.
Asimismo, la consejera ha visitado la muestra ganadera que este año cuenta con 200 cabezas de ganado de razas autóctonas, que participan en los dos concursos morfológicos organizados, el de Raza Ovina Montesina y el de Raza Bobina Pajuna.
La titular de Salud y Consumo se ha interesado, igualmente, por el proyecto Coexistir Mágina, uno de los ejes principales de esta edición de Expohuelma, que tiene como objetivos principales la localización del sistema alimentario de Sierra Mágina; la caracterización de los servicios ecosistémicos de la ganadería y calidad nutricional de sus productos cárnicos; y tejer redes locales en la cadena de producción para codiseñar estrategias alimentarias futuras diferenciadas y vinculadas al territorio.
"Son pasos son el punto de partida para generar estrategias de base social que reconozcan la labor de las razas autóctonas y así crear consciencia de la relevancia del consumo/demanda responsable de sus productos", sentencia la Junta de Andalucía en un comunicado.
Únete a nuestro boletín