Estudiantes de Alcalá conocen los secretos de las estrellas Michelin
Alumnos de FP del IES Antonio de Mendoza visitan los restaurantes Malak, Radis y Damajuana, estrellas Michelin en la capital
Experiencia sabrosa y en persona. Un grupo de estudiantes del IES Antonio de Mendoza de Alcalá la Real han conocido los secretos de los chefs del momento en Jaén: Malak, Radis y Dama Juana.
En concreto, fueron 25 estudiantes de los ciclos formativos vinculados a la cocina y gastronomía. Además de conocer los establecimientos, los alumnos compartieron momentos con Javier Jurado, Juanjo Mesa y Juan Aceituno.
"Este tipo de visitas les da a los estudiantes una visión privilegiada del trabajo en la alta cocina y al mismo tiempo aprenden de la experiencia de destacados profesionales del sector", valoran desde la dirección del centro.
Los estudiantes también tuvieron la ocasión de visitar el IES El Valle, instituto de referencia en la capital, donde conocieron más opciones educativas en la provincia. "Ha sido una experiencia estupenda para los estudiantes", concluyen desde el el departamento de FP del 'Antonio de Mendoza'.
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